THÔN VĂN HÓA TÂN DIÊM - SA HUỲNH - QUẢNG NGÃI

Nắng nóng 38-40ºC trên cả nước làm đảo lộn cuộc sống người dân, song bà con diêm dân ở vựa muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) khấp khởi vui mừng vì vụ mùa bội thu. Các cánh đồng muối trải dài trắng xóa trong nắng đến lóa mắt.

Từ Quốc lộ 1A nhìn xuống đồng muối Sa Huỳnh, những ụ muối trắng tinh chất cao giữa đồng trông giống những quả đồi. Với cánh đồng rộng hơn 112 ha, 610 hộ diêm dân, Sa Huỳnh trở thành vựa muối rộng lớn bậc nhất khu vực miền Trung.
“Phơi nước biển” dưới nắng - một trong những công đoạn làm muối.
Đo nồng độ mặn của nước biển để xác định giai đoạn nước biển kết tinh muối trên đồng.
Gánh muối từ đồng đưa lên bờ để đóng bao đưa đi tiêu thụ. Thời Pháp thuộc, người Pháp đến mảnh đất này đầu thế kỷ 20 đã mở tuyến đường sắt Bắc - Nam, cho xây dựng ga xe lửa Sa Huỳnh tại đây để vận chuyển muối tỏa đi khắp nơi tiêu thụ.

Hàng năm cánh đồng muối Sa Huỳnh sản xuất khoảng 8.500 tấn muối đạt chất lượng, tiêu thụ khắp các thị trường miền Trung - Tây Nguyên và dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm tiêu dùng. Muối được đóng thành từng bao đặt dọc theo Quốc lộ 1A chờ xe tải mang đi tiêu thụ.